从淘宝到微信，从传销到微商，似乎中国人对网络的应用和依赖，比发明互联网的美国还要彻底和普及。各种互联网+，各种APP方兴未艾，真有点你方唱罢我登场，不搞互联网随时会被世界抛弃的意思。2010年中国的汽车垂直门户，仿佛一夜之间多了个叫“联合越野”的SUV门户网站，当时不管是行业内还是社会上的说法，都觉得单纯的SUV门户没有存在的意义和价值。可是反观今天，多少厂家都在SUV车型上各自发力，更有多少自媒体干脆在命名上积极靠拢SUV，但是七年之前，联合越野已经在想和着手布局了，不可谓不叫前瞻。

　　作为联合越野的独立投资人和管理者，罗列从来不敢在公开场合管自己叫“创始人”，他更愿意自称创办者，因为他觉得创始人这个title是个荣誉，而他需要冷静和实干。从编辑到BD,从UI到SEO，这个广告出身的老板甚至了解因为函数调用过多导致数据库压力过大而产生的服务器内存过载。总之，六年的创业活生生地把一个文艺青年变成了IT大叔。

　　至于为什么要开这家餐厅，老罗说毕竟联合越野开办六年多了，也刚刚实现财务上持平，之前一直靠他个人的投资，财务上需要一个能盈利和现金流好的行业来补充。另外，他喜欢美食，不仅喜欢吃还喜欢做，更喜欢聊。所以，火堂菜馆就这么来了。

　　老罗很感谢联合越野这么多年来对他的改变和给予他的收获，因为没有联合越野他就不会认识路虎车友俱乐部的那么多车友，更不会结识手把手带他进入餐饮行业的恩师，那家小馆的总裁那静林先生。说到于此，他神情里流露出满满的感恩：“我用两年时间，走完了其他人需要15年走的餐饮行业历程，那总是我的贵人更是恩师。”

　　就好像武侠书里掉进山崖反而学得旷世武功一般，老师肯教徒弟肯学，老罗开店把六年的互联网运营经验一滴不漏地运用到传统的餐饮行业上来，点餐环节没有传统的纸质菜单，取而代之的是二维码扫码。后台更是将到店客人的大数据进行分析整理，进而有计划地进行数据库营销。不管是微信群、官方微信号还是基于LBS的营销，火堂菜馆这个传统得不能再传统的小店，就此插上了互联网的翅膀。

　　至于出品，老罗说一个餐饮品牌不仅要有好的环境和营销，更是要把出品做好，这是基础也是根本。他不愿意就互联网概念的黄太吉发表更多看法，他说餐饮还是需要实干。

　　老罗说过去十年互联网是个行业，现如今互联网是个行当。为什么这么说呢，因为互联网行业培育出来的人才纷纷离开互联网行业后，反而进入各个传统行业，成为助力传统行业进行互联网转型的有力人才。而餐饮是个传统得不能再传统的行业，之前的竞争一直停留在比较低的阶段，未来会有更多像他这样的人，带着异业的养分和经验加入餐饮行业，把中式的餐饮发扬光大，成为传播中国形象的一种有力的媒介。

　　互联网于传统餐饮是什么呢?老罗说：如虎添翼!