民以食为天，餐饮更是中国生活服务领域的支柱产业。在餐饮消费升级、移动互联网催动下，行业持续升温。据中国烹饪协会预计，2018年中国餐饮也增速会维持在10%左右，至2020年行业总体规模将突破5万亿元大关。

火热的行情助涨了创业者的信心，入局者源源不断，竞争也日趋白热化。美团官方数据显示，近两年来全国已倒闭餐厅平均寿命仅为508天，2017年关店数更是达到了开店数的91.6%，足见餐饮行业竞争的激烈程度。

通过调研美团点评还发现，面对越来越复杂激烈的竞争，餐饮经营者感到焦虑和迷茫，这也使得餐饮人有着更强的学习欲望，对高质量、有价值、可落地的餐饮类教育培训有着迫切的需求。在当时的环境下，餐饮教育培训基本以线下学习模式为主，课程质量良莠混杂，餐饮人付出的学习成本高，效果却难有保障，同时还要受到区域的限制。

餐饮人急切需要更高效、更开放的学习平台，美团点评餐饮学院应运而生。为了让商家的学习更轻便，美团点评还与内容付费技术服务商小鹅通合作，开通了美团点评餐饮学院知识店铺，依托微信生态帮助商家实现轻量化在线学习，进而提升经营效率，降低经营成本，改善消费者体验，为整个餐饮行业注入新的增长动力。

基于小鹅通提供的知识店铺，美团点评餐饮学院可为餐饮人提供一手行业资讯和干货知识分享，以线上视频课程、直播课程、图文内容等在线学习形式呈现。另外，在美团点评餐饮学院中，小鹅通的营销推广、社群等功能也得到了广泛应用。

本着“内容为王”的原则，美团点评餐饮学院组建了一支由身处一线的餐饮企业创始人或高级管理者组成的讲师团队，从丰富的实战经验中总结出了极具针对性和可操作性的内容，涵盖经营、管理、营销、外卖、财务等餐饮类业务知识。

以《外卖经营必修课 钻石讲师带你做外卖》系列课程为例，由中国餐饮数据研究院首席研究员、美团点评餐饮学院钻石讲师莫老师担任讲师，带领餐饮人深度了解外卖平台规则，攻破外卖运营及营销推广问题，剖析案例提取爆款外卖成功之道。到目前为止，该系列课程观看次数已经超过80000次。

除此以外，美团点评餐饮学院还有权威的餐饮行业大数据报告，最新的包括《2019中国饮品行业趋势发展报告》《2018年中国火锅品类专题报告》《中国餐饮报告2018》等，通过数据帮助餐饮人解读餐饮行业发展趋势、预测未来方向。

作为一站式服务平台，美团点评致力于帮助餐饮商家提升经营效率，并通过美团点评餐饮学院为餐饮人提供经营指导;小鹅通则是通过丰富的行业、场景解决方案为各领域内容付费从业者赋能。基于相似的平台逻辑，双方合作更具默契感。

目前，小鹅通已经形成了包含知识付费、在线教育、在线出版、小鹅打卡、在线直播、会议系统、企业内训、内容分销、好课联盟、商家学院、广告分发等在内的业务矩阵，产品聚合多种内容付费、用户管理、品牌传播、营销互动、社群运营工具，帮助客户实现内容承载、用户运营和商业变现的生态闭环。

小鹅通今年还联合众多知名课程平台、IP、流量成立了好课联盟，旨在将优质内容方和渠道方精准联结，促进优质内容的生产、有价值知识的传递和保护。值得一提的是，好课联盟也肩负起了探索行业前沿、推动行业发展的重任，不定期向业界发布权威性的榜单、数据分析、行业报告白皮书等，帮助内容从业者和行业观察者了解内容付费经济动态。

美团点评餐饮学院为餐饮人提供行业知识与经营指导，是一个典型的内容付费创业案例。实际上，内容付费行业的细分赛道一直在不断拓宽，比如说在线教育，再比如在线出版，甚至是企业内训，内容付费行业正在涌现更多可能。